Luc en Krista namen de boerderij in het hart van het Brugse Ommeland over van Lucs ouders bij hun huwelijk in 1988. In de loop der jaren is het van een gemengd bedrijf tot een gespecialiseerd melkveebedrijf uitgegroeid. Alle akkers benutten ze voor de productie van voedergewassen. De melkverwerking is een rasechte passie van Krista. De verse hoeveproducten, zoals desserts en lekkere boerenkazen, verkoopt ze in hun hoevewinkel en op verschillende Brugse markten. Ga een kijkje nemen in de kaasmakerij van Baliehof Zuivelboerderij. Proeven in de degustatieruimte hoort er zeker ook bij. Picknicken kan zowel binnen als buiten.
Toer met de boer
We brengen een bezoek aan onze koeien en kalfjes met uitleg over hun levensloop, huisvesting en voeding. Hoe zit het
met melk in menselijke voeding? Samen met je klas verkennen we de omgeving van onze boerderij. Het is aangenaam als leerlingen laarzen of waterdichte schoenen dragen. Picknicken kan in het grasveld voor onze degustatieruimte.
