Consumenten weten vaak niet meer hoe voedsel op hun bord raakt. De boer is een onbekende schakel in de weg die voeding aflegt. De laatste jaren zien we echter een kentering. Landbouwers zetten hun deuren open, zodat iedereen kennis kan maken met hun bedrijf en producten. Of de bedrijfsleiders nu de passie voor hun stiel meegeven tijdens een opendeur of op het jaarlijks kippenfestijn van de lokale vereniging, dat maakt niet uit. De dialoog tussen boer en burger die zo ontstaat, is veel belangrijker.
SCHONE OPLOSSINGEN
Hoevewinkels, landbouweducatie, coöperaties, boerenmarkten, opendeurdagen, zorgboerderij, engagementen in lokale verenigingen, ...
