Soort boerderij
Wim en Liesbeth telen als derde generatie appelen en peren in Zuidschote. Ze snoeien hun bomen, bemesten de boomgaard, dunnen het fruit uit en plukken en sorteren hun appels en peren met passie, kennis en liefde. Hun fruit vindt zijn weg naar de supermarkt, maar kan je ook kopen in hun hoevewinkel tussen eind augustus en eind april. Je kan er ook verwerkte producten, zoals vruchtensappen en appelmoes vinden.
Toer met de boer
Bij ons kom je van alles te weten over appels en peren! We rijden met de pluktrein tot in de boomgaard, waar je in de lente de bloesems kan bewonderen en in het najaar het oogstklare fruit. We zoeken sporen van nuttige en schadelijke insecten en diertjes. Samen met je leerlingen denken we na over hoe belangrijk het weer is voor mooi en lekker fruit. Hoe zorgen we voor voldoende water? Wat gebeurt er bij te felle zon of hagel? Je leerlingen ontdekken hoe de sorteermachines werken en kunnen in de loods met frigo's ervaren hoe fris we het fruit bewaren. We sluiten de rondleiding af met proevertjes van ons fruit en appelsap.