Soort boerderij
Marijke en Johan startten hun fruitteeltbedrijf in 1991. Ze hebben dus al heel wat
ervaring op de teller. Ze telen 16 soorten appels, 5 soorten peren, 6 soorten pruimen, druiven en noten. Allemaal op een milieuvriendelijke manier. Ze zijn pioniers in zelfpluk van fruit. Sinds 1998 maken ze op artisanale wijze verschillende soorten fruitsap. Ook bijen zijn bij hen van de partij, omdat ze nodig zijn voor de bestuiving van fruitbloesems. In 2004 stapten ze vol enthousiasme in het netwerk van Leiestreek Hoeveproducten en het West-Vlaamse netwerk van bezoekboerderijen, zowel voor scholen als voor volwassenen. Het bedrijf is erkend bio in omschakeling. Een gîte voor 40 personen en een gîte voor 12 personen vormen de ideale verblijfplaats tussen de fruitbomen. Vanaf 2009 engageert Hof 't Klokhuis zich ook als zorgboerderij. Kinderen ravotten op de grote speelweide met verschillende speeltuigen en hoevedieren. Zowel binnen als buiten is picknicken mogelijk.
Toer met de boer
Buiten het plukseizoen (november tot half september) volgt je klas een bedrijfsrondleiding (optie 1).
We bezoeken de boomgaard en bijenhal, verkennen de wondere wereld van bijen en bijenproducten en volgen de weg van bloem tot vrucht met uitleg over bestuiving en vruchtvorming. Hoe kunnen we schadelijke insecten milieuvriendelijk bestrijden? Tot slot bekijken we samen hoe we artisanaal fruitsap maken, van de vrucht tot in de fles. Ons educatieve bezige-bijen-pad (van april tot juni) is buiten het plukseizoen ook een mogelijkheid (optie 2).
In het plukseizoen (half september tot eind oktober) ontdekken je leerlingen ons educatieve fruitleerpad en doe-activiteiten, zoals appels plukken en wegen. Ieder kind krijgt 2 kg zelf geplukte appels mee naar huis. We bieden extra's die zeker bijblijven: appels rapen, wassen, fruitsap maken met onze fruitboer of fruitboerin en samen genieten van ons verrukkelijke sap. Voorzie zeker laarzen bij regenweer.
