Vlakbij de zee, in De Haan, ligt het melkveebedrijf van Steffi en Bruno. Samen met hun kinderen Morris en Norah baten ze de hoeve uit waar 100 melkkoeien van het ras Jersey grazen. Deze koeien staan bekend om hun kleine formaat en opvallende, grote ogen die een vriendelijke uitstraling geven. De familie verwerkt de melk tot overheerlijke desserten zoals ijsjes, boerenvla, rijstpap en yoghurt. Het is zeker het proeven waard.
Toer met de boer
Afhankelijk van de leeftijd van de leerlingen, bieden wij een boeiende en leerzame ervaring aan waarin we de werking van een modern melkveebedrijf onthullen. We nemen de leerlingen mee door de volledige cyclus die het vee hier doorloopt: van schattige kalfjes tot volwassen melkkoeien.