Van 1 tot 7 februari vieren we de Week van het Witloof, hét moment waarop VLAM deze veelzijdige groente extra in de kijker zet. Hoewel witloof in de keuken 1001 mogelijkheden biedt, is het bij kinderen niet altijd even populair. Met de witloofteeltkits brengen onze teams Witloof en Landbouweducatie daar elk jaar verandering in. Dit jaar deelden we 473 teeltkits uit aan maar liefst 164 West‑Vlaamse scholen.
Interesse in witloof aanwakkeren
Dankzij de inspanningen van onze witlooftelers kunnen consumenten witloof vandaag het hele jaar door (lokaal) kopen. Maar in de winter is het witte goud op z’n best. En dat hebben wij ook begrepen. Naar jaarlijkse traditie verdeelden we witloofteeltkits die de groene vingers van de West‑Vlaamse schoolgaande jeugd doen kriebelen én de interesse in witloof(teelt) aanwakkeren.
Inagro’s team Witloof stelde opnieuw zorgvuldig samengestelde pakketten samen, met daarin tien witloofwortels, een teeltkalender, afdekfolie en een proefbuisje met voedingsstoffen. Team Landbouweducatie zorgde tegelijk voor een gerichte promocampagne, zodat leerkrachten vlot teeltkits konden bestellen, en werkte het lesmateriaal verder op punt.
Met de teeltkit aan de slag
We deelden vorige week woensdag maar liefst 473 witloofteeltkits uit aan 164 West‑Vlaamse scholen. Zo ontdekken opnieuw honderden leerlingen de teelt van een paradepaardje van onze groenteteelt helemaal zelf.
Een van die scholen is basisschool Klim in Roeselare, waar juf Veerle met haar klas meteen enthousiast aan de slag ging. De leerlingen hebben de teeltkit al opgezet en volgen nieuwsgierig elke stap van het groeiproces. Voor veel kinderen is witloof geen alledaagse groente, en net daarom vindt juf Veerle het zo waardevol dat ze via dit project leren waar hun voedsel vandaan komt en hoeveel tijd en zorg er in een teelt kruipt.
Ze vertelt hoe kinderen thuis steeds minder groenten in hun oorspronkelijke vorm zien door het toenemende gebruik van kant‑en‑klare gerechten. Dankzij de teeltkit leren ze opnieuw herkennen, proeven en begrijpen. Het project sluit bovendien perfect aan bij de schoolvisie rond gezonde levensstijl en duurzaam bewustzijn. De leerlingen zijn bijzonder geboeid door het proces — van wortel tot krop — en kijken nu al uit naar het moment waarop ze hun zelfgekweekte witloof kunnen verwerken tot soep.
Haar getuigenis toont mooi hoe de teeltkits niet alleen kennis bijbrengen, maar ook verwondering, betrokkenheid en trots creëren in de klas.
